{"id":838,"date":"2016-10-24T08:00:05","date_gmt":"2016-10-24T06:00:05","guid":{"rendered":"http:\/\/dietistaottonello.it\/dietistaottonello\/?p=838"},"modified":"2016-09-08T15:59:27","modified_gmt":"2016-09-08T13:59:27","slug":"mangiare-a-colori","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dietistaottonello.it\/dietistaottonello\/mangiare-a-colori\/","title":{"rendered":"Mangiare a colori"},"content":{"rendered":"

Il colore della frutta \u00e8 spesso indice della presenza, in misura particolarmente alta, di sostanze che hanno effetti positivi sull’organismo.<\/span><\/p>\n

Questa indicazione per\u00f2 non deve essere presa alla lettera, ovvero non \u00e8 necessario alimentarsi solo di vegetali di un determinato colore se abbiamo bisogno di un determinato effetto.<\/span><\/p>\n

E’ consigliabile assumere<\/strong> sempre una grande variet\u00e0 di frutta e verdura fresche\u00a0di tutti i colori<\/strong>, meglio ancora rispettando l’andamento delle stagioni<\/strong>, cio\u00e8 quando la quantit\u00e0 delle sostanze benefiche presenti negli alimenti \u00e8 massima.
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Oltretutto alcune di queste sostanze come il licopene<\/strong> sono maggiormente disponibili (ovvero possiamo assorbirne una maggiore quantit\u00e0) se sottoposte al calore come nel caso del pomodoro cotto.<\/p>\n

Nell’immagine seguente \u00e8 possibile vedere alcuni esempi di frutta e verdura colorate associate alle componenti in esse contenute.
\nL’immagine non comprende alimenti appartenenti ad altri colori, come noci, nocciole o mele e pere, che hanno altrettanti effetti positivi sul nostro organismo e che dovrebbero comunque essere inseriti nell’alimentazione nell’ambito di una dieta varia.<\/p>\n

\"img20160908_15283893\"<\/a>Fonte: Modus \u2013 periodico di medicina, salute e vita pratica per diabetici e non.<\/h6>\n\"Facebook\"<\/a>\"twitter\"<\/a>\"linkedin\"<\/a>\"instagram\"<\/a>\"flickr\"<\/a>\"foursquare\"<\/a>\"mail\"<\/a>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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