{"id":391,"date":"2014-03-07T15:05:01","date_gmt":"2014-03-07T14:05:01","guid":{"rendered":"http:\/\/dietistaottonello.it\/dietistaottonello\/?p=391"},"modified":"2014-05-22T14:43:58","modified_gmt":"2014-05-22T12:43:58","slug":"perche-le-diete-drastiche-non-servono","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dietistaottonello.it\/dietistaottonello\/perche-le-diete-drastiche-non-servono\/","title":{"rendered":"Perch\u00e9 le diete drastiche NON servono!"},"content":{"rendered":"

\"dieta<\/a>Le diete drastiche non sono solo dannose<\/strong>: sono proprio INUTILI<\/strong>!<\/h3>\n

Troppe rinunce e senza l\u2019adeguato esercizio fisico mettono il metabolismo in \u201cmodalit\u00e0 risparmio\u201d<\/em> e il consumo energetico crolla. Cosi dopo aver perso peso si ha un brusco STOP<\/span> <\/strong>e, non solo non si riescono pi\u00f9 a perdere ulteriori chili, ma \u00e8 pi\u00f9 facile riprendere il peso perso proprio\u00a0facendo la dieta del momento.<\/p>\n

Esiste il metabolismo \u201clento\u201d di chi dice \u201cnon mangio quasi nulla ma non riesco a dimagrire!\u201d e il metabolismo \u201cveloce\u201d di invece pensa \u201cposso mangiare quel che voglio e non ingrasso di un etto\u201d.<\/p>\n

Ma quanti sanno davvero che cos\u2019\u00e8 il metabolismo? Il metabolismo basale<\/em>, ad esempio, \u00e8 la quantit\u00e0 di energia che l\u2019organismo spende per mantenere le funzioni vitali, ovvero respirazione, circolazione del sangue, battito cardiaco e cosi via.<\/p>\n

Ognuno di noi ha il suo metabolismo basale e lo si pu\u00f2 misurare grossolanamente con formule matematiche che prendono in considerazione peso, altezza, et\u00e0 e sesso, oppure in modo pi\u00f9 preciso tramite la calorimetria <\/strong>(un esame che si svolge a riposo dove si quantifica l\u2019ossigeno consumato e l\u2019anidride carbonica prodotta dall\u2019organismo, arrivando a determinarne il dispendio energetico) o l\u2019impedenziometria <\/strong>(test che misura la resistenza dei tessuti al passaggio di una minima corrente che permette di definire la quantit\u00e0 di massa magra e grassa presenti).\"images\"<\/p>\n

La massa magra<\/em> \u00e8 il tessuto che brucia pi\u00f9 calorie<\/em>, potenziarla con l\u2019esercizio fisico significa incrementare il metabolismo basale, oltre che consumare energia durante l\u2019allenamento.<\/p>\n

La regolazione del peso corporeo<\/em> dipende\u00a0quindi dal movimento che svolgiamo, ma non solo, dipende anche\u00a0da un ampio numero di fattori modificabili<\/em> come la qualit\u00e0 dell’alimentazione e non modificabili<\/em> come la\u00a0modalit\u00e0 di assorbimento degli alimenti e l\u2019appetito propri di ognuno di noi.<\/p>\n

Teoricamente per non accumulare chili di troppo l\u2019energia introdotta con l\u2019alimentazione dovrebbe essere pari al consumo, che \u00e8 dato dal metabolismo basale pi\u00f9 la spesa energetica dovuta all\u2019attivit\u00e0 motoria volontaria.<\/p>\n

Seguire a lungo un\u2019alimentazione ipocalorica che ci faccia introdurre\u00a0 meno energia di quella necessaria a riposo, per\u00f2, \u00e8 pericoloso. I regimi di questo tipo, infatti, possono essere seguiti solo per poche settimane e sempre sotto stretto controllo medico.<\/p>\n

Quando si forniscono meno calorie di quelle necessarie il nostro corpo entra in \u201callarme\u201d:<\/span><\/strong> comincia a prendere i nutrienti necessari dal tessuto muscolare (cosi si perde massa magra e con essa una buona componente d\u2019acqua che ci da l\u2019illusione di dimagrire) e azzera l\u2019attivit\u00e0 di rigenerazione cellulare.<\/p>\n

\"sirena\"<\/a><\/p>\n

Inoltre, \u00e8 tutto l\u2019organismo ad indebolirsi se manca la benzina, in particolare se questa condizione viene protratta nel tempo.<\/p>\n

Il cuore si indebolisce, la pelle e le ossa diventano pi\u00f9 fragili e ci si ammala con maggiore facilit\u00e0, ma i problemi insorgono anche dopo poco tempo che si segue una dieta drastica. Senza arrivare a questi punti, infatti,\u00a0il metabolismo si \u201caddormenta\u201d perch\u00e9 il corpo abbassa il suo dispendio energetico al minimo per gestire l\u2019emergenza, l’ago della bilancia si inchioda e scatta la frustrazione che ci riporta a lasciare la dieta, ricominciare a mangiare e riprendere i chili persi fino ad allora.<\/p>\n

Meglio andarci piano anche con altri \u201ctrucchi\u201d<\/strong>: ad esempio, arricchire<\/em> la propria dieta<\/em> di proteine <\/em>\u00e8 vero aumenta il metabolismo basale, per\u00f2 se si esagera sale il rischio di chetosi, ovvero l\u2019accumulo di sostanze che rendono pi\u00f9 acido il sangue, oltre al fatto che organi come reni e\u00a0 fegato tendono ad affaticarsi per il sovraccarico di sostanze da filtrare e detossificare come l’acido urico e l’azoto che derivano proprio\u00a0dalla digestione della proteine.<\/p>\n

Inoltre queste diete prevedono proteine per la maggior parte di origine animale e quindi particolarmente ricche di grassi saturi e colesterolo che possono causare problemi all\u2019apparato cardiocircolatorio e aumentare il rischio di alcuni tumori. Al tempo stesso anche l\u2019eliminazione\u00a0pressoch\u00e8\u00a0totale dei grassi di origine vegetale, come l’olio, e dei carboidrati non \u00e8 per nulla salutare.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Una dieta povera di grassi “buoni” pu\u00f2 risultare carente in vitamine liposolubili come la A e la E, importantissimi antiossidanti. La scelta migliore<\/strong> \u00e8 preferire<\/strong> nella dieta gli acidi grassi contenuti nel pesce<\/strong> e nella frutta secca<\/strong>.<\/p>\n

Controproducente<\/em> anche il digiuno<\/em>. Quando non si mangia per molte ore si hanno comunque picchi di insulina (l\u2019ormone che regola la quantit\u00e0 di zucchero nel sangue), ma non essendoci glucosio in circolo, questa stimola l\u2019accumulo di tessuto adiposo.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 L\u2019eccesso di insulina e l\u2019insulino-resistenza dei tessuti che ne deriva rallentano ulteriormente il metabolismo basale.<\/p>\n

Morale?<\/strong><\/h3>\n

NON ESISTE un pulsante <\/strong>magico che si possa premere per mantenere o per ritrovare il peso forma.<\/p>\n

\"Immagine1compressa\"<\/a><\/p>\n

Meglio un calo di peso controllato, forse pi\u00f9 lento rispetto ad una dieta drastica, ma costante e associato ad una regolare attivit\u00e0 fisica, preferibilmente aerobica e di lunga durata, in modo da mantenere sempre il nostro metabolismo ben \u201csveglio\u201d!<\/p>\n\"Facebook\"<\/a>\"twitter\"<\/a>\"linkedin\"<\/a>\"instagram\"<\/a>\"flickr\"<\/a>\"foursquare\"<\/a>\"mail\"<\/a>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Le diete drastiche non sono solo dannose: sono proprio INUTILI! Troppe rinunce e senza l\u2019adeguato esercizio fisico mettono il metabolismo in \u201cmodalit\u00e0 risparmio\u201d e il consumo energetico crolla. Cosi dopo aver perso peso si ha un brusco STOP e, non … Continua a leggere→<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-391","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-articoli"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dietistaottonello.it\/dietistaottonello\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/391","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dietistaottonello.it\/dietistaottonello\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dietistaottonello.it\/dietistaottonello\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dietistaottonello.it\/dietistaottonello\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dietistaottonello.it\/dietistaottonello\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=391"}],"version-history":[{"count":14,"href":"https:\/\/dietistaottonello.it\/dietistaottonello\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/391\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":414,"href":"https:\/\/dietistaottonello.it\/dietistaottonello\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/391\/revisions\/414"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dietistaottonello.it\/dietistaottonello\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=391"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dietistaottonello.it\/dietistaottonello\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=391"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dietistaottonello.it\/dietistaottonello\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=391"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}