{"id":268,"date":"2013-07-04T11:07:21","date_gmt":"2013-07-04T09:07:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.dietistaottonello.it\/?page_id=268"},"modified":"2013-07-04T11:07:21","modified_gmt":"2013-07-04T09:07:21","slug":"programma-dietetico","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/dietistaottonello.it\/dietistaottonello\/metodi\/programma-dietetico\/","title":{"rendered":"PROGRAMMA DIETETICO"},"content":{"rendered":"

Non utilizzo nessun<\/span> tipo<\/span> di <\/span>schema<\/span> o<\/span> programma<\/span> informatico<\/span> predefinito<\/span><\/span> per l’elaborazione e la stesura del programma dietetico.<\/p>\n

Per questo non pu\u00f2 essere consegnato subito al termine della prima visita, ma dopo qualche giorno, in modo che io possa analizzare attentamente tutte le informazioni che derivano dal colloquio e personalizzarlo al massimo in considerazione delle Linee Guida per la Sana Alimentazione, delle proprie esigenze ed abitudini personali.<\/p>\n

Nella stesura del programma, inoltre, acquisisce notevole importanza l’eventuale patologia da cui \u00e8 affetto il paziente, sempre in considerazione delle specifiche Linee Guida esistenti.<\/p>\n

Le modalit\u00e0 e i tempi di consegna della dieta sono concordati al termine della prima visita: posso consegnarla direttamente al paziente se ha la possibilit\u00e0 di tornare in studio nei giorni successivi oppure spedirla all’indirizzo e-mail (se presente) oppure via posta tradizionale.<\/p>\n

Dopo circa 15 giorni contatto personalmente il paziente per sapere se la dieta \u00e8 di suo gradimento e se ha riscontrato dubbi e\/o difficolt\u00e0 nell’attuazione\u00a0 della stessa.<\/p>\n

Come \u00e8 strutturato?<\/strong> \"DIETA1-300x200\"<\/a><\/em><\/p>\n

La dieta \u00e8 composta da diverse sezioni, per non lasciare\u00a0<\/span>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 nulla al caso<\/span> e per far si che la persona possa imparare a\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 auto-gestirsi<\/span>:<\/p>\n

1)\u00a0La prima pagina <\/strong>descrive i suoi dati (et\u00e0, peso, altezza, indice di massa corporea o BMI, fabbisogno calorico) e le caratteristiche generali del programma nutrizionale tra le quali la\u00a0suddivisione in nutrienti e una tabella degli alimenti in esso compresi nelle 24 ore.<\/p>\n

2) Il\u00a0men\u00f9 giornaliero di esempio <\/strong>generalmente\u00a0suddiviso in 3-5 pasti (colazione, pranzo, cena e 2\/3 spuntini).<\/p>\n

In questa sezione le pagine sono a loro volta suddivise in 2 colonne: quella di sinistra<\/span> indica la GRAMMATURA e\/o la PEZZATURA (ad es.:\u00a0fette biscottate 30 gr o n. 4)\u00a0degli alimenti, mentre quella di destra<\/span> indica le SOSTITUZIONI degli stessi alimenti per garantire la variet\u00e0 della dieta.<\/p>\n

In fondo al men\u00f9 giornaliero si trova la ripartizione di olio, zucchero, parmigiano, sale, liquidi nelle 24 ore.<\/p>\n

Generalmente il men\u00f9 indica<\/span> la suddivisione dei pasti in una giornata tipo<\/span> senza specificare il tipo di cottura o di condimento degli alimenti (ad esempio si pu\u00f2 trovare indicato: 100 gr pasta e non 100 gr pasta al pomodoro).<\/p>\n

Su richiesta<\/span> \u00e8 possibile calcolare men\u00f9 settimanali o quindicinali<\/span> dettagliati dove suggerisco anche il metodo di preparazione, oltre alla grammatura indicata per i cibi.<\/p>\n

3)\u00a0I \u201cCONSIGLI PRATICI”:<\/strong> una serie di consigli su come attuare nel miglior modo la dieta e gli accorgimenti da prendere nel corso della stessa.<\/p>\n

4) Le “RACCOMANDAZIONI GENERALI” <\/strong>dove si trovano indicazioni su quali alimenti preferire rispetto ad altri contenendo anche un\u2019indicazione sulla frequenza settimanale degli alimenti e un paio di ricette ugualmente gustose anche se dietetiche.<\/p>\n

Nel caso la patologia da cui \u00e8 affetto il paziente necessiti di particolari accorgimenti dietetici, in questa sezione \u00e8 possibile reperire anche le “RACCOMANDAZIONI SPECIFICHE per PATOLOGIA”.<\/p>\n

5) Le “MINI-GUIDE del BENESSERE”\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/strong><\/p>\n

ovvero\u00a0\u201cPASTI FUORI CASA\u201d e \u201cLA BILANCIA..A CASA NOSTRA\u201d<\/p>\n

La prima mini-guida da indicazioni generali su come possiamo comportarci quando a cucinare semplicemente non siamo noi..ma un self-service, piuttosto che un ristorante o un bar per un panino oppure se dobbiamo portarci qualcosa da casa.<\/p>\n

La seconda, invece, contiene le equivalenze dei pesi dei cibi con le misure casalinghe (tazze, bicchieri, cucchiai) che possono aiutarci\u00a0a renderci liberi dalla schiavit\u00f9 della bilancia e autonomi anche al ristorante!!!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Non utilizzo nessun tipo di schema o programma informatico predefinito per l’elaborazione e la stesura del programma dietetico. Per questo non pu\u00f2 essere consegnato subito al termine della prima visita, ma dopo qualche giorno, in modo che io possa analizzare … Continua a leggere→<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":92,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-268","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dietistaottonello.it\/dietistaottonello\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/268","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dietistaottonello.it\/dietistaottonello\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/dietistaottonello.it\/dietistaottonello\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dietistaottonello.it\/dietistaottonello\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dietistaottonello.it\/dietistaottonello\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=268"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dietistaottonello.it\/dietistaottonello\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/268\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dietistaottonello.it\/dietistaottonello\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/92"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dietistaottonello.it\/dietistaottonello\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=268"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}