Category Archives: Articoli

Gruppi di educazione psico-alimentare: cosa sono?

Premessa Al giorno d’oggi, sempre più di frequente, le persone desiderano perdere peso e modificare il proprio regime alimentare, sia per motivi di salute, sia per finalità estetiche. A questo però si associa spesso tutta una serie di comportamenti non … Continue reading

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Gravidanza: mangiare per 2? NO due volte meglio!

La gravidanza rappresenta per ogni donna un momento molto particolare della vita, non solo dal punto di vista psicologico e fisico: basta pensare alla tempesta ormonale che si articola per tutti i 9 mesi, le modificazioni nell’aspetto, la sensazione di una … Continue reading

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Cosa contengono?

Parlando di alimentazione, si utilizzano in genere due concetti che non vanno confusi: carboidrati e calorie. Spesso i “non addetti ai lavori” abbinano queste due parole e cosi si diffonde la convinzione che solo i carboidrati apportino calorie e che, … Continue reading

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Mangiare a colori

Il colore della frutta è spesso indice della presenza, in misura particolarmente alta, di sostanze che hanno effetti positivi sull’organismo. Questa indicazione però non deve essere presa alla lettera, ovvero non è necessario alimentarsi solo di vegetali di un determinato … Continue reading

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Il “MAI PIU’ SENZA” nel tuo frigo: 12 alimenti che non devono mai mancare

Il motto “mai più senza” di un noto show televisivo sulla moda è ormai diventato un ritornello che risuona nei nostri armadi come un avvertimento. E allora perché non abbinare questo motto anche alla nostra alimentazione e al nostro modo di … Continue reading

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12 Consigli per perdere peso

Due persone su tre sopra i 65 anni e la maggior parte delle persone con diabete di ogni età farebbero bene a considerare di mantenere un peso entro i limiti della norma. Generalmente un calo di peso del 5-10% è … Continue reading

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OKKIO… all’etichetta! (Parte 2)

Continua il mio viaggio all’interno delle etichette alimentari, tra diciture obbligatorie e non. Oggi voglio cominciare da una parte dell’etichetta che secondo me è molto importante, ma che non tutti sanno leggere con il giusto occhio critico: la tabella nutrizionale. … Continue reading

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OKKIO… all’etichetta! (Parte 1)

e persone che mi interpellano per una consulenza nutrizionale spesso, durante il loro percorso alla ricerca di una corretta alimentazione o in fase di dimagrimento, mi mandano foto di etichette relative a prodotti alimentari trovati al supermercato chiedendomi di valutarle … Continue reading

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Il pesce in scatola: questo sconosciuto

Mi capita spesso, durante le visite in ambulatorio, di sentire questa domanda da parte dei pazienti: “ma se mangio il tonno in scatola va bene lo stesso per la dieta?” La risposta è SI ed è questo che ho deciso … Continue reading

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Ciò che è buono, ci fa davvero ingrassare?

Negli ultimi anni è avvenuta una rivoluzione positiva nell’atteggiamento verso il cibo. Per anni, infatti, la ricerca scientifica si è concentrata sull’indicarci i cibi dannosi e il rapporto salute alimentazione era basato sulla proibizione, seguendo il detto “ciò che è … Continue reading

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